Définition :
La constipation se définit comme une évacuation difficile et souvent incomplète de selles dures et sèches, ainsi qu’une diminution de la fréquence d’élimination.
Symptômes :
· Douleur au bas de l’abdomen ou au bas du dos
· Maux de tête, fatigue, faiblesse
· Perte d’appétit et sensation de lourdeur accrue après le repas
Facteurs favorisant la constipation :
· Alimentation pauvre en fibre
· Hydratation insuffisante (apport trop faible en eau et en lipides)
· Manque d’activité physique
· Maladie ou changement dans les habitudes de vie
· Certains médicaments ou un mauvais usage de laxatifs
Des médicaments qui constipent ?
Voici quelques exemples de médicaments qui peuvent causer la constipation :
· Antiacides contenant de l’aluminium
· Médicaments pour la dépression ou l’épilepsie
· Suppléments de fer et de calcium ou certaines multivitamines
· Médicaments contre la douleur contenant de la codéine, de la morphine ou ses dérivés
Que faire lorsqu’on est constipé ?
Il est important de savoir que la fréquence d’évacuation des selles est différente d’une personne à l’autre ; cette fréquence peut varier de trois selles par jour à une selle une fois par jour.
· Faire de l’exercice physique, comme prendre une marche, favorise le bon fonctionnement des intestins en plus de permettre de garder la forme et un bon moral !
· Un apport adéquat en liquides (environ 6 à 8 verres de liquide par jour, excluant l’alcool, le thé et le café) combat la constipation et permet d’atténuer les flatulences associées à une alimentation riche en fibres. Consulter d’abord votre médecin pour vous assurer que votre état de santé n’exige pas une restriction en liquide (ex. insuffisance rénale ou cardiaque).
Quelques trucs pour augmenter la consommation de liquide :
· Laisser un pichet d’eau sur le comptoir ou au réfrigérateur
· Prendre un jus de fruits au déjeuner ou en collation
· Commencer les repas par une soupe ou un jus de légumes
Une alimentation riche en fibres diminue les risques de constipation. Les fibres accélèrent et facilitent le passage du contenu intestinal. L’augmentation des fibres dans la diète doit se faire de façon graduelle afin d’éviter les ballonnements et les flatulences incommodantes. Si vous souffrez de maladies intestinales, consultez votre médecin avant d’ajouter des fibres au menu ou votre nutritionniste.
Exemples d’aliments riches en fibres :
Pain de blé entier, son d’avoine, gruau, son de blé (All Bran, Fibres 1) riz brun, fèves au lard, soupe aux pois, dattes, pruneaux, raisins, framboises, fruits et légumes frais avec la pelure, noix.
Quelques suggestions pour augmenter les fibres dans l’alimentation…
· Ajouter aux céréales habituelles 2 c. à table d’All Bran ou Fibre 1 ou 1 c. à table de son de blé
· Ajouter du son d’avoine ou de blé au pain de viande, yogourt ou compotes de pommes
· Ajouter des légumineuses (pois chiches, fèves rouges, etc) à la soupe aux légumes ou à la sauce à spaghetti
· Choisir une collation riche en fibres : carrés aux dattes, biscuits à l’avoine et aux raisins secs, muffins au son, croustade aux pommes…
· Remplacer la moitié de la farine blanche par de la farine de blé entier dans la préparation de pâtisseries ou autres recettes
Recettes : Compote de Pommes (super fibres)
Ingrédients :
2 c. à table (30 ml) de son de blé naturel
½ tasse (125 ml) de jus de pruneaux
¾ tasse (175 ml) de compote de pommes non sucrée
Préparation :
Bien mélanger tous les ingrédients et conserver au réfrigérateur dans un contenant fermé hermétiquement.
Recette : Compote Laxative
Ingrédients :
4 tasses (1 litre) d’eau
½ tasse (125 ml) de raisins secs
½ tasse (125 ml) de pruneaux dénoyautés
Préparation :
Dans une casserole, amener à ébullition, diminuer la chaleur et couvrir à moitié puis laisser mijoter 20 minutes. Réduire en purée à l’aide d’un robot culinaire ou d’un pilon à patate. Se conserve 1 mois au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Prendre 1 à 2 c. à table de 1 à 3 fois par jour, au besoin. Accompagne les rôties, le yogourt et ou le gruau.
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